TERNATE, OT - Wali Kota Ternate, Dr M Tauhid Soleman, secara resmi membuka kegiatan Sosialisasi Keamanan Mutu Pangan Segar asal Tumbuhan dan Pangan Olahan Kota Ternate, yang diselenggarakan Dinas Pangan Kota Ternate pada Rabu (24/7/2024) di Royal Resto.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut, unsur Forkopimda Kota Ternate, Ketua TP-PKK Kota Ternate, Kepala BPOM Sofifi, para pimpinan OPD, para Camat serta ratusan peserta sosialisasi.
Dalam laporannya Kepala Dinas Ketahanan Pangan (Ketpang) Kota Ternate, M Hartono mengatakan, kegiatan sosialisasi ini merujuk pada Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 53/Permentan/KR.040/12/2018 untuk mendukung penguatan dan pemanfaatan sistem keamanan pangan bagi pelaku usaha di Kota Ternate.
Menurutnya, kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan kesehatan dan keamanan pangan bagi masyarakat utamanya bagi warga dan pelaku usaha di Kota Ternate sehingga mampu menciptakan suatu produk yang aman, sehat dan higienis yang tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya masyarakat.
"Kemudian bisa memproduksi pangan atau produk olahan yang aman, sehat dan higienis yang bisa mencegah dari cemaran biologis dan kimia yang membahayakan kesehatan manusia," kata Hartono dalam laporannya.
Kegiatan ini diikuti oleh 300 peserta yang terdiri dari pengelola kantin sekolah dasar, TP PKK Kota Ternate, Kecamatan dan Kelurahan, penyuluh dan kelompok tani.
"Narasumber yang dihadirkan dari Badan POM, OKKPD Provinsi Malut, Dinas Kesehatan dan DPMPTSP,” ucapnya.
Dia berharap, para peserta dapat mengikuti kegiatan ini dengan sungguh-sungguh sehingga dapat menghasilkan produk usaha yang sehat, aman dan tentunya sesuai standar kesehatan.
Sementara itu, Wali Kota Ternate, Dr M Tauhid Soleman dalam sambutan tertulisnya menyampaikan, pangan segar asal tumbuhan dan panganan olahan merupakan bagian integral dari kehidupan sehari-hari.
Kualitas dan keamanan pangan yang dikonsumsi akan berdampak langsung pada kesehatan dan kesejahteraan masyarakat. Oleh karena itu, pengetahuan mengenai mutu dan keamanan pangan menjadi sangat penting.
Melalui sosialisasi ini, kata Wali Kota, diharapkan para peserta dapat meningkatkan pemahaman mengenai standar keamanan pangan, mulai dari proses produksi, penyimpanan, hingga distribusi.
“Penting bagi kita semua, terutama para pelaku usaha di bidang pangan, untuk selalu mematuhi regulasi yang ada dan terus meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan. Saya juga mengajak seluruh masyarakat Kota Ternate untuk lebih peduli dan kritis dalam memilih serta mengonsumsi produk pangan. Pastikan selalu bahwa produk yang kita konsumsi memiliki kualitas,” imbau Wali Kota.
Pada kesempatan tersebut, orang nomor satu di Kota Rempah itu juga memberi apresiasi dan ucapan terima kasih kepada seluruh jajaran Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Maluku Utara, BPOM Sofifi, OKKPD Maluku Utara, Dinas Kesehatan Kota Ternate, DPMPTSP, Dinas Ketpang Kota Ternate serta semua pihak yang mendukung kegiatan ini.
(fight)
