TERNATE, OT - Universitas Khairun (Unkhair) Ternate, berkomitmen mengembangkan produk pangan lokal untuk menopang kegiatan Badan Pengelola Usaha (BPU) di kampus tersebut.

Wakil Rektor (Warek) III Unkhair Ternate, Abdul Kadir Kamaluddin kepada indotimur.com, mengatakan, Unkhair Ternate saat ini mengelola rumah produksi terutama air mineral yang menjadi sumber pendapatan kampus.

Selain itu, kata Warek, ada beberapa produk pangan lokal yang dikembangkan Unkhair. "Sehingga melalui pengembangan produk lokal tersebut dapat menopang kegiatan pada Badan Pengelola Usaha (BPU) di Unkhair Ternate," kata Abdul Selasa (27/13/2022) di ruang kerjanya.

Menurutnya, produk pangan lokal yang menjadi perioritas Unkhair Ternate saat ini yaitu, sambal roa, sayur lilin dalam bentuk kaleng dan tahapanya sudah diuji, masa kadaluarsa sampai satu tahun.

"Kita sudah berkoordinasi dengan Kanwil dan mereka merespon dengan baik kalau untuk prosedur izin baru dari badan POM Malut. Setelah itu baru dilakukan MoU," kata mantan Dekan Fakultas Pertanian Unkhair ini.

Dia mengaku, Kantor BPU Unkhair Ternate sementara waktu dibangun lokasinya berdekatan dengan Fakultas Hukum Unkhair. "Jadi nanti semua produk dijual disana dan sudah ada sinyal dari Alfamidi dan Indomaret untuk dilakukan MoU," ungkapnya.

 (ded)