HALTENG, OT - Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Halmahera Tengah (Halteng) melalui Kepala Bidang Perkebunan memboyong tim bidang perkebunan melakukan Sosialisasi terkait strategi pengembangan diversifikasi produk olahan pala varietas Patani yang diselenggarakan di Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Patani Timur Kamis, (17/7/2024).
Pelaksanaan sosialisasi ini selain sebagai tupoksi bidang Perkebunan dalam melahirkan inovasi-inovasi baru di sektor Perkebunan kabupaten Halmahera Tengah, juga sebagai aktualisasi dari pelaksanaan Diklat Pelatihan Kepemimpinan Administrator yang diikuti sebagai terobosan yang dilakukan dalam rangka peningkatan dan perbaikan kinerja dinas pertanian kabupaten Halmahera Tengah.
Dalam sosialisasi tersebut, kepala bidang perkebuanan bersama staf mendemonstrasikan diversifikasi produk olahan pala menjadi beberapa produk makanan berupa sari buah pala, selai pala, sirup pala dan produk non-makanan berupa balsam, freshcare, briket dan hasta karya kerajinan yang siap di konsumsi oleh Masyarakat yang memiliki nilai ekonomi tinggi.
Kepala bidang perkebuanan Distan Halteng Kimsan Lasaidi menyampaikan bahwa kelimpahan buah pala yang ada dikecamatan Patani timur ini harus benar-benar di manfaatkan agar tidak terbuang percuma, karena Kecamatan Patani Timur merupakan salah satu Kecamatan yang memiliki prospek pengembangan tanaman pala. Namun bPengelolaan pala yang selama ini dilakukan turun temurun hanya terfokus pada bunga dan biji pala, yang mengakibatkan petani berpendapatan rendah karena sangat tergantung pada satu pembeli (monopsoni) sehingga harga yang berlaku tidak kompetitif.
"Olehnya itu diperlukan sentuhan teknologi pengolahan hasil buah pala sehingga diharapkan dengan diversifikasi produk olahan yang dihasilkan pala bisa meningkatkan perekonomian melalui pemberdayaan perempuan yang ada di desa tersebut," ucap Kabid saat memberikan Sambutan.
Kimsan memberikan motivasi kepada ibu-ibu agar bisa mengikuti pelatihan pembuatan produk-produk olahan pala ini agar bisa menjadi alternatif usahanya, hal ini dikarenakan ibu-ibu semua yang berada di Kecamatan Patani Timur belum pernah melakukan diversifikasi produk olahan pala tersebut.
Sementara Kepala Dinas Pertanian Halteng Yusmar Ohorella menegaskan, pelatihan semacam ini harus perlu terus dikembangkan agar bisa menjadikan daerah Patani sebagai maskot diversifikasi olahan pala terkhusus kepada ibu-ibu rumah tangga.
“Diversifikasi produk olahan terutama pala merupakan cara atau strategi untuk bagaimana peningkatan nilai tambah dari pala tersebut sehingga dapat memberdayakan para perempuan di Desa-desa yang ada di kecamatan patani Timur ini, dengan demikian peningkatan pendapatan bagi petani bisa dirasakan dan secara tidak langsung mengenalkan potensi Desa tersebut,"ucap Kadis.
Kata Kadis, kegiatan pelatihan pengolahan produk produk hasil perkebunan hususnya pala, merupakan bagian dari merealisasikan lima program Pj. Bupati Halmahera Tengah Ir. Ikram M. Sangadji, yakni UMKM dan Ekonomi, serta meningkatkan pengetahuan yang dapat menghasilkan pendapatan para ibu ibu kelompok usaha perkebunan yang berada di Kecamatan Patani Timur.
Kegiatan ini sendiri kata Yusmar, dilakukan dengan cara penyuluhan dan demonstrasi langsung kepada ibu-ibu kelompok tani. Sehingga tujuan kegiatan pelaksanaan pengabdian ini adalah agar mitra dapat mengenalkan produknya melalui diversifikasi produk olahan dari pala yaitu pengolahan pala menjadi produk-produk unggulan daerah.
Diketahui, selain sosialisasi dan pelatihan pengolahan pala, dalam pembukaan kegiatan tersebut dibarengi dengan penyerahan bantuan yang diberikan oleh Pj. Bupati melalui Kepala Dinas Pertanian berupa benih kacang tanah dan 1 unit chainsow mini kepada kelompok tani yang memiliki rumah produksi sagu untuk dipergunakan dalam panen sagu.
(red)
