SOFIFI, OT- Dinas Pangan Provinsi Maluku Utara (Malut), melaksanakan gerakan kampanye diversifikasi pangan dan dirangkaikan dengan jalan pagi bersama, senam sehat, pasar murah, serta lomba memasak pangan lokal dalam rangka menyambut HUT Provinsi Maluku Utara yang Ke-21, Jumat (9/10/20).
Kegiatan tersebut dibuka secara resmi oleh Gubernur Maluku Utara Abdul Gani Kasuba yang diwakili Sekertaris Daerah Syamsudin A. Kadir didampingi Kepala Dinas Pangan Provinsi Malut Sri Hariyanti Hatari dan
Menurut Sekda, banyak komoditi pangan penghasil karbohidrat selain beras. Baik jagung, sagu, singkong (ubi kayu), sukun maupun umbi-umbian juga padi-padian semacam jelai dan sorgum.
"Diversifikasi pangan ini sebagai upaya kita mengurangi konsumsi masyarakat terhadap karbohidrat bersumber dari nasi (beras)," ujarnya.
Kata Sekda, untuk menurunkan ketergantungan pada jenis pangan tertentu, perlu dilakukan percepatan diversifikasi pangan secara memyeluruh dari hulu ke hilir.
“Perbaikan dari hulur dilakukan dengan melakukan pada teknologi budidaya, pendampingan serta penyediaan sarana dan prasarana. Bagaimana pangan alternatif itu mudah didapatkan masyarakat, sehingga diversifiksi pangan ini terlaksana cepat," jelas mantan Kepala Dinas Pariwisata provinsi Malut ini.
Sementara perbaikan dari sisi akses untuk mendapat pangan lokal dilakukan melalui perbikan pada teknologi pasca panen, penyimpanan maupun pengolahan dan memperluas kala usaha dan pemasaraan melalui kemitraan dengan retail dan industri besar, selanjutnya upaya perbikan dari sisi pemanfaatan dilaksanakan melalui edukasi dan promosi yang diharapkan dapat merubah kebiasaan dan pola pikir masyarakat terhadap konsumsi pangan lokal non beras.
Sekda mengapresiasi kegiatan dibersifikasi pangan dengan rangkaian acara yang dikemas sedemikan rupa.
"Harapan kita bersama bahwa melalui kegiatan ini dapat memberikan pengetahuan kepada seluruh ASN dan masyarkat tentang ragam pangan lokal sebagai sumber karbohidrat non beras serta manfaatnya bagi kesehatan, sehingga dapat meningkatkan konsumsi pangan non beras serta mendukung perkembangan UMKM pangan lokal yang ada di Maluku Utara," tutup mantan Pj Bupati Pulau Morotai ini.
Perlu diketahui kegiatan tersebut di hadiri Sekertaris Daerah Prov Maluku Utara Drs, Syamsudin A. Kadir, Staf Ahli Drs, Darwis Puah serta beberapa Pimpinan Organisasi Perangkat Daerah yakni Kaban Bapeda Salmin Janidi, Kadis Sosial Andrias Thomas, Kadis Kehutanan Syukur Lila, Kadis PTSP Nirwan MT Ali, Kadis Kearsiapan Rahwan Suamba, Karo Kesra Dihir Bajo serta seluruh Peserta dan ASN lingkup Pemerintah Daerah Provinsi Maluku Utara.
(red)
